Von Toulouse aus folgen Sie den Spuren des berühmten französischen "Kanalarchitekten" Paul Riquet. Eine entspannte, gut markierte Strecke führt Sie durch das landwirtschaftliche Gebiet Lauragais und die Weinberge des Minervois. Der genial angelegte, gewundene "Canal du Midi", der zum Unesco-Kulturerbe gehört, ist Ihr unerbittlicher Begleiter. Dieser grüne Weg führt Sie in die Stadt Carcassonne, eine der beeindruckendsten mittelalterlichen Städte Europas!

Bei einer Radtour entlang des Canal du Midi gibt es viel zu entdecken: antike Boote, Dutzende von ovalen Schleusen in verschiedenen Größen, uralte Dörfer, gastronomische Überraschungen...